Чем опасен перегретый мед? Выводы специалистов.

Опубликовано в: Все о меде Дата создания : 2016-01-18 Просмотров : 5943 Комментарий : 6

Опубликовано: 18 января 2016.

Перегретый мед теряет свои лечебные свойства, а наличие в нем повышенного (свыше 15мг/кг) содержания ОМФ (5-(оксиметил)фурфурол) достаточно вредно влияет на организм человека, особенно функций печени

Полностью перегретый мед всегда остается жидким, имея темно-черный цвет. Необходимо помнить, что нагревание меда свыше 40*С. приводит к его изменению в худшею сторону, тем не менее, растворять его в стакане горячего чая вполне допустимо и полезно, так как в течение 15 минут мы его выпиваем или он остывает, за это время не успевает произойти радикальных перемен с медом. 

В интернет-магазине Апигрин Вы можете купить мед, который не подвергался перегреву. Наша цель - качественный и натуральный продукт. Весь мед произведен на пасеке Игошина Олега Юрьевича, профессионального пчеловода, кандидата сельскохозяйственных наук. В магазине представлены следующие сорта меда: лесной мед, липовый мед, донниковый мед и полевой мед.

Тэги :

Похожие блоги по тегам

Комментарии

Создано 2017-11-21 05:32:31 Автор Константин Ссылка на комментарий
Перегретый мёд продаётся во всех крупных сетях. Вчера был в Ашане и собственными глазами видел майский мёд - собран в мае и через 6 месяцев ни какого намёка на кристаллизацию. Куда смотрит Роспотребнадзор, ведь нарушение на лицо
Создано 2017-07-04 22:56:31 Автор Покупатель Ссылка на комментарий
Сейчас весь мёд перегревают, чтобы сохранять товарный вид. Так и хочечется всех этих новоришь собрать и скормить им весь их так называемый мёд!
Создано 2017-04-04 14:02:24 Автор Виктор Ссылка на комментарий
Могу еще добавить, что перегретый мед (темный, тягучий) выдают за таежный сибирский - собранный дикими пчелами))), производитель (удалено администрацией). Купил в аптеке (удалено администрацией). Продавец так хвалил, говорил, что сам покупал своим детям. Дома открыл и понял, что-то не то. Когда я пришел на следующий день с чеком, этим медом и потребовал показать сертификат на этот мед - они сразу его убрали и мне ничего не предоставили. Купил я его за 690 рублей за 250 граммовую банку. Будьте осторожны и ни когда ни чего не покупайте в аптеке (удалено администрацией).
Создано 2016-02-17 12:14:34 Автор Инна Ссылка на комментарий
Здравствуйте, Олег Юрьевич. Можете разъяснить ситуацию с медом по подробнее. У вас здесь написано про перегретый мед, про мед с добавлением сахара, но нет ни какой информации по поводу содержания влаги в натуральном меде и есть еще один показатель, которым козыряют продавцы меда - диастаза меда. Можете рассказать по подробнее что это такое и насколько важны эти два показателя? Слишком много в интернете написано, причем зачастую одно противоречит другому (такое впечатление каждый пишет под себя), хочется знать мнение профессионала в этой области. И можем ли мы сами покупатели определить правду говорят продавцы или нет? Может есть еще какие то важные показатели натурального меда которые необходимо понимать и знать?
Создано 2016-01-30 22:25:05 Автор Сергей Ссылка на комментарий
Я полностью согласен с Аркадием. Раньше, в Советское время, я брал ложку мёда с молоком и простуды как не было, а сейчас у меня такое впечатление, что это не мёд, а сахар - на вкус напоминает петушок. Я пару раз пытался ругаться с продавцами, а толку, они в мёде ничего не понимают, одни перекупщики, поехал на ярмарку мёда, думал там смогу купить что то хорошее, но там стоят такие же продавцы и дилетанты. Очень жаль. Олег Юрьевич спасибо за мёд!!! Я уже всем своим Вас посоветовал.
Создано 2016-01-30 18:49:40 Автор Аркадий Петрович Ссылка на комментарий
Спасибо за разъяснение, мне всегда казалось, что покупая жидкий мед в магазине меня обманывают, теперь я понимаю в чем дело. А где можно почитать больше информации об этом вопросе, к сожалению продавцы меда у нас в Москве вообще не владеют данным вопросом - даже страшно у них покупать, а я люблю мед и не хочу больше покупать не качественный, а тем более вредный.

Оставить комментарий

Captcha



Апигрин - мед, перга, маточное молочко, прополис от профессионального пчеловода Игошина О.Ю. © 2008-2018
Адрес: Ульяновск, Авиастроителей, 10, 432064
Купить в Ульяновске 8 (8422) 56-24-21, Купить в Москве:8 (925) 800-88-60, ,
Электронная почта: info@apigreen.ru
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru