Опубликовано 3 мая 2017 года.
В конце ноября 2016 года Роскачество опубликовало материалы проверки натурального меда — алтайского, башкирского, краснодарского и дагестанского. Было установлено, что некоторые производители для более долгого сохранения товарного вида меда используют некачественные технологии нагревания продукта. В результате образуется токсичное вещество 5-оксиметилфурфурол, наличие которого было выявлено в 11 протестированных образцах: торговые марки «Геофайн» (горная липа), «Кедровый бор» (монофлорный цветочный дальневосточный липовый), «Медовая долина» (цветочный разнотравье, майский, расторопшевый), «Солнечный мед» (крем-мед), «Талисман» (акациевый, липовый), «То, что надо!» (цветочный), Darbo naturrein (акациевый, высокогорный). Так же, специалистами Роскачества была признана фальсифицированной продукция под торговыми марками «Лесные угодья», «Румела», «Талисман» и Fine life. В данных образцах содержание липового меда составило менее 30 процентов.
Опубликовано 3 мая 2017 года. Благодарим наших читателей и постоянных покупателей за многочисленные вопросы, поступающие к нам на почту. Мы стараемся отвечать именно на те вопросы, которые встречаются чаще всего. Один из таких вопросов: Как хранить мед и в чем его хранить?
Опубликовано 1 мая 2017 года. Один из наиболее частых вопросов встречающийся у нас в письмах, на лекциях и просто в интернете: «Где купить натуральный мед и кого его лучше покупать?». Мы для себя решили изучить данный вопрос на просторах в интернете и пришли к неутешительному выводу: всё подгоняется под определённый источник с целью увеличения собственных продаж. Тогда у нас родилась идея написания данной статьи.
Опубликовано: 13 января 2017.
Нам очень часто приходиться отвечать на следующие вопросы: сколько весит литр меда? сколько весит 3 литра меда? соотношением веса меда с количеством его в банке? Отчего может меняться вес? На что обратить внимание при покупке?
Опубликовано: 3 декабря 2016.
У меня такой вопрос, почему один мед хорошо кристаллизуется, а другой всегда остается жидким? И какой мед лучше закристаллизованный или жидкий?
Опубликовано: 1 декабря 2016.
Перед написанием данной статьи мы изучили множество материалов в интернете на эту тему. И пришли к выводу: о необходимости систематизировать все знания с учетом мнения профессионалов и специалистов в области пчеловождения. Надеемся данная информация собранная с разных официальных источников поможет и профессионалам, и пчеловодам любителям, и простым ценителям этого сладкого продукта питания.
Опубликовано: 27 ноября 2016.
Пчеловоды в городке Ribeauville в регионе Эльзас, неоднократно стали замечать, что пчелы стали возвращаться в свои улья с пыльцой цвет которой не свойственен цветочной. Небольшое расследование раскрыло секрет разноцветного мёда...
фоторепортаж
Опубликовано: 21 ноября 2016.
Медовое парфе – удивительный десерт. Его можно положить на стол тихого семейного ужина или оно может стать идеальным украшением тихого романтического вечера. Нежное, сладкое и при этом очень вкусно парфе с дополнением в виде горячего шоколада, сделает ваш вечер незабываемым.
Опубликовано: 16 ноября 2016.
Красота – залог успеха. Каждая женщина стремится быть изысканной, особой, неповторимой. Нередко, именно внешняя привлекательность помогает в таких жизненных аспектах, как удачное замужество или успешная карьера. Кроме того, психологи установили, что привлекательные люди почти всё время находятся в приподнятом настроении. Неслучайно многие люди помнят о словах Ф.М. Достоевского: «Красота спасет мир!»
Опубликовано: 21 октября 2016.
Здравствуйте! Меня давно интересует вопрос, какие сорта меда существуют и как определить: где настоящий мед, а где подделка? С детства люблю мед и у нас в деревне был один сорт меда - мед цветочный. Собирал его наш сосед, который жил на окраине деревни, наверное его можно было назвать лесной мед. Мед у него был вкусный с насыщенным вкусом и цветом, а сейчас, я покупал в разных местах и на ярмарках, и в магазине, и на базаре - везде встречаю красивые названия: мед таежный, алтайский мед, башкийрский мед и другие. По вкусу они мне напоминают "не спелый арбуз" с сахаром. Пару раз покупал в магазине Мед липовый, специально искал на упаковке аббревиатуру ГОСТа, надеялся на качество, но очень сильно был разочарован. Ни как не мог понять, как зимой может быть жидкий мед без единого намека на сахаризацию?
Александр, Москва.
Опубликовано: 20 октября 2016.
Нас очень часто просят разъяснить вопрос о сортах меда с профессиональной точки зрения. В этой статье мы постарались, основываясь на действующих ГОСТах Российской Федерации и мнении профессионалов и ученых обобщить данную информацию и предоставить всем потребителям исчерпывающий ответ на этот вопрос. Надеемся, что данная информация Вам поможет в дальнейшем.
Опубликовано: 6 октября 2016.
Вопрос: как пергой лечить цирроз печени?
Татьяна.
Добрый вечер, Татьяна!
Ответ на этот вопрос разделим на две части:
1 Почему именно перга помогает при циррозе печени.
2 Как принимать пергу с медом.