На правах рукописи
Игошин Олег Юрьевич
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ СОДЕРЖАНИЯ И РАЗВЕДЕНИЯ ПЧЕЛ В УСЛОВИЯХ УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Специальность: 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Усть-Кинельский – 2014
Работа выполнена в федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина»
Научный руководитель: Толманов Алексей Андреевич доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Официальные оппоненты:
Мадебейкин Иван Николаевич,доктор сельскохозяйственных наук, профессор, ФГБОУ ВПО Чувашская ГСХА, профессор кафедры общей и частной зоотехнии
Валитов Хайдар Зуфарович, доктор сельскохозяйственных наук, доцент ФГБОУ ВПО Самарская ГСХА, профессор кафедры технологии производства продуктов животноводства
Ведущая организация: ФГБОУ ВПО «РГАУ – МСХА имени К.А. Тимирязева»
Защита состоится 25 марта 2014 г. в 10 ч. на заседании диссертационного совета ДМ220.058.02 при ФГБОУ ВПО Самарская ГСХА по адресу: 446442, Самарская обл., г.о. Кинель, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная 2,
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО Самарская ГСХА
Автореферат разослан февраля 2014 г.
Ученый секретарь диссертационного совета: Хакимов Исмагиль Насибуллович
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Чтобы успешно работать в современных экономических реалиях, пчеловоду нужно производить больше различной пчелиной продукции высокого качества с минимальными издержками. В решении этой задачи важное значение приобретают как технологические, так и селекционные приемы разведения пчел.
Большой вклад в изучение данной проблемы внесли многие отечественные ученые (А.С. Нуждин, 1976; Г.А. Аветисян, 1983; Г.Д. Билаш, 1987; Г.Ф. Таранов, 1992; А.А. Комаров, 1993; Н.И. Кривцов, В.И. Лебедев, 2006, 2010 и др.)
В Ульяновской области разводятся пчелы среднерусской и карпатской пород. Максимальное использование их биологических и продуктивных качеств в условиях этой зоны является важным направлением исследований. Однако следует отметить, что это возможно только при четкой технологической и селекционной работе с пчелами с учетом местных природно-климатических условий.
В этот технологический узел должны включаться научно обоснованные, в то же время простые способы формирования отводков, надежные противороевые приемы, вывод качественных маток, сохранение и дальнейшее совершенствование генофонда пасеки, а также создание удобных и легких ульев, которые можно использовать при павильонном содержании пчел.
Необходимость разрешения указанных проблем и разработки научно-обоснованной системы ухода за пчелиными семьями определили выбор темы диссертационной работы.
Цель и задачи исследований. Целью работы было – повышение эффектив-ности производства продукции пчеловодства в условиях Ульяновской области.
Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
- изучить биологические и хозяйственные особенности пчел среднерусской и карпатской пород в условиях Ульяновской области для лучшего использования их потенциала;
- разработать наиболее простой и надежный метод вывода пчелиных семей из роевого состояния;
- разработать способ вывода маток и их смену, сохраняя основной генофонд пасеки на фоне массового отбора;
- разработать способ формирования отводков достаточной силы, гарантирующий их хорошую жизнеспособность при неблагоприятных погодных условиях и испытать его в производственных условиях;
- сконструировать и изготовить более легкие и дешевые ульи, удобные в работе как на обычной пасеке, так и в передвижных, съемных павильонах;
- определить единый технологический цикл основных работ для более высокой производительности труда и повышения экономической эффективности производства меда.
Научная новизна исследований. В работе впервые в условиях Ульяновской области проведено сравнительное изучение пчел среднерусской и карпатской пород по комплексу биологических и хозяйственно-полезных признаков, разработан новый технологический подход к разведению пчел в легких ульях из дешевых нестандартных материалов, найден новый надежный способ выведения пчелиных семей из роевого состояния, разработан новый способ формирования отводков, способных выживать при неблагоприятных погодных условиях, а также решена проблема вывода качественных маток и их смены, не нарушая генофонд пасеки.
Практическая значимость работы заключается в том, что использование рекомендуемых мероприятий дает возможность повысить продуктивность пчелиных семей, производительность труда пчеловода и культуру производства на пасеке. Разработанные и апробированные нестандартные решения при разведении пчел (вывод из роевого состояния, способ формирования отводков, вывод маток и их смена и др.), изготовление новых типов ульев и павильонов для содержания пчел повышают технологичность всех процессов, которые создают условия для эффективного производства продукции пчеловодства в условиях Среднего Поволжья. Использование усовершенствованной технологии ухода за пчелами позволяет повысить производительность труда в 2,1 раза по сравнению с традиционным содержанием пчелиных семей.
Вышеперечисленные технологические и селекционные приемы в работе с пчелами среднерусской и карпатской пород можно с успехом применять и в других регионах России со сходными климатическими условиями.
Основные положения, выносимые на защиту:
- повышение эффективности в работе с пчелами за счет лучшего использования их биологических возможностей зависит от породных особенностей и возраста маток;
- вывод семей из роевого состояния предложенным способом, при содержании их в модернизированном улье-лежаке и восьмирамочных корпусах, способствует быстрому возврату пчел в рабочее состояние и повышению продуктивности;
- усиление отводков летной пчелой от основной семьи улучшает качество формируемых отводков;
- предлагаемая система ухода за пчелами в модернизированном улье-лежаке и восьмирамочных бесфальцовых корпусах, сделанных из ДВП и используемых в павильонах, повышает эффективность производства продукции.
Апробация работы. Основные положения диссертации были доложены и опубликованы в материалах Всероссийской научно-производственной конференции «Инновационные технологии в аграрном образовании, науке и АПК России» (Ульяновск, 2003), Международной конференции «Пчеловодство XXI век, темная пчела (Apis mellifera mellifera L.) в России» (Москва, 2008), Всероссийской конференции «Высокие апитехнологии и апикультура» (Ижевск, 2012), IV Международной научно-практической конференции (Ульяновск, 2012).
Публикации. По результатам исследований опубликовано 9 научных статей, в том числе 5 в изданиях, рецензируемых ВАК РФ.
Объем и структура работы. Диссертация изложена на 153 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов и практических предложений производству, библиографического списка, который включает 202 источника, в том числе 14 на иностранных языках.
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Материалом для исследований были пчелы среднерусской и карпатской пород, содержащихся на 4 пасеках Ульяновской области. Было обследовано более 500 пчелиных семей и сформированы аналогичные группы для сравнительных опытов.
Принадлежность медоносных пчел к какой – либо породе определяли по методу В. В. Алпатова (1948), а также по рекомендации Научно-исследовательского института пчеловодства «Методы проведения научно-исследовательских работ в пчеловодстве», Рыбное, 2006.
Оценку хозяйственно-полезных признаков пчелиных семей проводили по методикам Г. А. Аветисяна (1983), Г. Д. Билаша и Н. И. Кривцова (1991), Н. И. Кривцова и В. И. Лебедева (2006).
С целью повышения производительности труда и увеличения выхода товарной продукции с 2001 по 2012 годы были проведены массовые сравнительные опыты. Опыты проводились в соответствии с общей схемой исследований (рисунок 1). Приоритетом в исследованиях было - разработка надежной противороевой технологии и повышение продуктивных качеств пчелиных семей разных групп (формирование сильных отводков, вывод и смена маток и др.). Опыты были проведены в нескольких повторностях.
При определении скорости весеннего развития семей, их ройливости и влияния температуры окружающей среды на поведение пчел карпатской и среднерусской пород, мы в течение 2009 и 2010-го года исследовали четыре группы семей (по 20 семей). Учет печатного расплода проводился 3-го, 15-го и 27-го мая. Регулярную регистрацию температуры окружающей среды проводили в апреле и мае месяцах, так как именно в этот период весны она оказывает большое влияние на скорость развития пчелиных семей. Выведение семей из роевого состояния, по разработанному нами методу, проводили с семьями различных пород, с матками второго и третьего года вывода.
Сравнительные опыты по формированию отводков различными способами проводили с пчелиными семьями карпатской породы (40 семей). Состояние отводков мы фиксировали три раза: в день формирования, 30 дней спустя и 90 дней спустя после их формирования.
После решения вышеперечисленных задач, с целью дальнейшего повышения производительности и качества труда на пасеке, были изготовлены разные варианты ульев из дешевых нестандартных материалов, а также 24 различных передвижных и два стационарных павильона для содержания пчелиных семей.
Сравнительный анализ результатов разведения и содержания семей в различных группах, а также расчет экономической эффективности использования их проводился по общепринятым методикам.
Полученный цифровой материал обработан по общепринятым алгоритмам биометрии (Н.А. Плохинский, 1969; Е.К. Меркурьева, 1970) на ПК с использованием программ «Microsoft Excel».
Рисунок 1 – Общая схема исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1Весеннее развитие пчелиных семей карпатской и среднерусской пород и их ройливость в условиях Ульяновской области
3.1.1Отбор пчелиных семей среднерусской и карпатской пород для проведения исследований
Для проверки пчел на чистоту породной принадлежности мы использовали данные экстерьера и биологические признаки карпатской и среднерусской пород, которые рекомендованы В. В. Алпатовым (1948), Г. Д. Билашом и Н. И. Кривцовым (1991), Н. И. Кривцовым и В. И. Лебедевым (2006).
3.1.2 Скорость развития пчелиных семей в зависимости от породной принадлежности
Оценку развития семей произвели по двум критериям: по яйценоскости маток и силе семей на начало июня (таблица 1).
Таблица 1 - Среднесуточная яйценоскость маток второго года (2009 год)
|
Показатели |
Порода, n=10 |
|
|
Среднерусская |
Карпатская |
|
|
Среднесуточная яйценоскость маток в период с 22 апр. по 3 мая |
491 ± 31,2 |
670 ± 40,2** |
|
Среднесуточная яйценоскость маток в период с 4 мая по 15 мая |
1002 ± 34,9 |
1203 ± 35,7*** |
|
Среднесуточная яйценоскость маток в период с 16 мая по 27 мая |
1807 ± 33,8 |
1706 ± 35,9 |
|
Общее количество пчел в семье на 8 июня |
39611 ± 1125,6 |
42938 ± 1318,5 |
Примечание: здесь и в последующих таблицах * - Р < 0,05,** – Р < 0,01, *** – Р < 0,001.
В первый период (с 22.04. по 3.05) исследований среднесуточная яйценоскость маток составила в среднем от 490 до 670 яиц. По этому показателю карпатские матки достоверно (Р < 0,01) превосходили своих сверстниц среднерусской породы. Во втором периоде (с 4.05. по 15.05.) их преимущество еще возросло (Р < 0,001). Однако в третьем периоде (с 16.05. по 27.05.) на первом месте по этому показателю оказались матки среднерусской породы. В итоге на 8 июня карпатские семьи за учетный период выросли на 42938 особей, среднерусские - на 39611.
По яйценоскости маток третьего года использования удалось установить, что интенсивность яйцекладки маток в целом несколько снизилась, но отмеченная выше закономерность сохранилась, т.е. матки карпатской породы по этому признаку в первый период исследований достоверно превосходили своих сверстниц (Р < 0,001), во второй период эта разница сохранилась (Р < 0,001), а в третьем периоде они уже уступали среднерусским.
Таблица 2 - Среднесуточная яйценоскость маток второго года (2010 год)
|
Показатели |
Порода, n=10 |
|
|
Среднерусская |
Карпатская |
|
|
Среднесуточная яйценоскость маток в период с 22 апреля по 3 мая |
587 ± 32,6 |
861 ± 32,0*** |
|
Среднесуточная яйценоскость маток в период с 4 мая по 15 мая |
1004 ± 33,7 |
1392 ± 35,6*** |
|
Среднесуточная яйценоскость маток в период с 16 мая по 27 мая |
1810 ± 38,21 |
1721 ± 34,2 |
|
Общее количество пчел в семье на 8 июня |
40824 ± 1240,8 |
47677 ± 1214,8*** |
Повторные опыты, проведенные в 2010 году, полностью подтвердили установленные в 2009 году закономерности в яйцекладке маток (таблица 2).
Таким образом, среднерусские пчелы в отличие от карпатских, благодаря своим генетическим особенностям, не «торопились» к раннему развитию. После установления теплой погоды и устойчивого поступления нектара с пыльцой, семьи этой породы стали более активно развиваться и уже во второй половине мая месяца матки среднерусских пчел превзошли карпатских по яйценоскости.
3.1.3 Влияние температуры окружающей среды на скорость весеннего развития и степень ройливости семей
За два месяца (апрель и май) среднесуточная температура воздуха в 2009 году составила 9,2оС, а в 2010 году - 11,7оС. Повышенная температура окружающей среды оказала благотворное влияние на интенсивность развития семей.
Анализ данных яйценоскости маток за 2009 и 2010 годы показал, что существует связь между температурой окружающей среды, с одной стороны, и интенсивностью весеннего развития (таблица 3) и степенью ройливости семей, с другой (таблица 4).
Таблица 3 – Общее количество пчел на 8 июня (на одну семью)
|
Порода |
(2009г.) |
(2010г.) |
|
Среднерусская |
39611 |
40824 |
|
Карпатская |
42938 |
47677 |
Таблица 4 - Степень ройливости семей, n=10
|
Показатели |
Среднерусская порода |
Карпатская порода |
||
|
матки |
||||
|
Возраст матки |
второго года |
третьего года |
второго года |
третьего года |
|
|
2009 год |
|||
|
Из них, вошедших в роевое состояние (из 10-ти) |
3 |
8 |
0 |
2 |
|
|
2010 год |
|||
|
Из них, вошедших в роевое состояние (из 10-ти) |
5 |
10 |
1 |
4 |
Аномально высокая температура в 2010 году (до 40 градусов и выше при полном отсутствии дождя) повлияла и на ройливость семей. Так, среднерусские пчелы с матками третьего года на 100% вошли в роевое состояние. Карпатские пчелы достаточно неплохо перенесли испытание на высокую температуру и на 8 июня опережали в своем развитии среднерусских пчел.
Таким образом, при повышенных температурах семьи карпатской породы оказались наиболее работоспособными и менее склонны к роению.
3.1.4 Выведение из роевого состояния пчел разного происхождения
Нами разработана противороевая технология содержания пчелиных семей в ульях различного типа. Ликвидация роевого состояния нами достигалась за счет лишения основной семьи летных пчел и перевода их в соседний отдел улья-лежака (медовый), либо на отводок (в многокорпусном улье).
Эффективность его зависит от возраста маток и их породной принадлежности. Для проведения исследования были использованы 40 пчелосемей (по 10 в каждой группе), вошедших в роевое состояние (таблица 5).
Таблица 5 - Эффективность вывода пчелиных семей из роевого состояния с учетом породы и возраста маток, (%)
|
Матки |
Порода |
|
|
Среднерусская |
Карпатская |
|
|
Второго года |
90 |
100 |
|
Третьего года |
60 |
80 |
Нужно отметить, что не вышедшая из роевого состояния семья (после нашей "операции") не может отпустить полноценный рой. Такая семья либо изгоняла старую матку, либо вылетал рой с двумя - тремя сотнями пчел и он не представлял особой экономической потери (при этом происходила естественная смена маток).
Таким образом, лучшая эффективность, при нашем способе ликвидации роения, получена при работе с семьями карпатской породы с матками второго года вывода - 100 %, худшая – среднерусскими с матками 3 года вывода - 60%.
В практических целях для получения меда наибольший интерес представляют двухлетние матки, семьи с трехлетними матками более ройливы, поэтому эти биологические особенности лучше использовать для размножения.
3.2 Технология содержания и разведения пчел в весенне-летний период в модернизированном улье-лежаке и восьмирамочных корпусах.
3.2.1 Особенности селекции пчел.
Для снижения инбредной депрессии и улучшения генофонда наших пасек мы в 2005 году закупили племенной материал (имеющий другое происхождение) и внедрили его в наши пасеки, далее все пчелиные семьи разделили на две группы: товарную и воспроизводства.
В товарную группу вошли семьи с матками второго года, ибо они имеют наибольшую работоспособность и продуктивность. С ранней весны для них создали все условия для активного роста и даже не формировали от них отводков, так как это снижает силу семей, и они хуже используют ранние медоносы. Благодаря молодым маткам такие семьи практически не входят в роевое состояние, хорошо развиваются и имеют высокую продуктивность.
В группу воспроизводства вошли пчелиные семьи с матками третьего года, которые чаще входят в роевое состояние, не столь продуктивны и лучше подходят для размножения. Каждая семья группы воспроизводства, достигнув определенной силы и биологического развития, сама выводила себе маток в сформированном от нее сильном отводке. За летний период от каждой семьи этой группы мы формировали по 3-4 отводка.
При такой схеме разведения, имея дочерние хозяйства, мы сохранили основной генофонд пасеки в динамическом равновесии, создав условия для свободного спаривания маток с целью получения новых комбинаций генов. Предлагаемый метод селекции позволил нам, начиная с 2005 года, успешно работать и увеличить выход товарной продукции.
3.2.2 Технологические особенности содержания и разведения пчел в модернизированном улье – лежаке
Работая с традиционными типами лежаков, мы не могли быстро решать определенные технологические задачи, на которые уходило слишком много сил и времени – формирование отводков без поиска матки и простой способ ликвидации роевого состояния. Эти проблемы были решены в модернизированном улье-лежаке за счет простой и эффективной технологии содержания пчел.
Для этого модернизированный лежак (20-24 рамки) должен быть оборудован двумя основными технологическими элементами:
- разделительная решетка, устроенная посередине лежака, которая легко может меняться на глухую, разделяющую улей на два изолированных отдела;
- особый леток (находящийся посередине внизу с двумя вкладышами), благодаря которым можно управлять летом пчелы, посылая ее в один из отделов лежака.
Содержание пчелиных семей в товарной группе.
С ранней весны семья находится в одном из отделов лежака (рисунок 2).
Рисунок 2 – Пчелиная семья до разделения, находящаяся в одном из отделов модернизированного лежака (вид сверху)
По мере роста семьи, когда ее сила достигнет уровня не менее 10 улочек, а количество расплода 8 рамок, мы проводили разовое расширение гнезда. При этом, не отыскивая матку, половину гнезда (вместе с расплодом) переносили во второе отделение улья-лежака за разделительную решетку, дополнив остальное пространство рамками с вощиной и пустыми под мед (летки открываются в двух отделениях).
После такой перегруппировки матка получает большой простор для яйцекладки и дальнейшего развития семьи. Другой отдел используется пчелами для складирования меда, при сильном медосборе ставится магазин.
Содержание пчелосемей в группе воспроизводства.
Каждая семья группы воспроизводства сама выводит себе маток на сформированный от нее сильный отводок за счет задержки расширения гнезда. Идеальным для его расширения является время, когда семья плотно сидит на рамках и начинает строить роевые мисочки. Данная семья биологически готова к размножению и превосходит по качеству пчел, используемых при традиционном искусственном размножении и выводе пчелиных маток.
Первое расширение гнезда проходит по той же технологии, как и в товарной группе, а через неделю проводится главная перегруппировка семьи: разделительная решетка меняется на глухую; из маточного отдела переносится рамка с молодым расплодом (без матки), которая ставится в соседний отдел между печатным расплодом; леток маточного отдела особым способом перекрывается (создается туннель длиной около 25см для прохода пчел) и вся летная пчела теперь попадает только в отдел отводка (рисунок 3).
Рисунок 3 - Перегруппировка семьи, при формировании отводка
(вид сверху)
После такой операции отводок, усиленный летной пчелой становится достаточно сильным (10 – 11 улочек), имеет пчел всех возрастов и выводит качественных маток. При этом, материнскую семью необходимо подкормить жидким сиропом в количестве около 1 литра.
На третий день после основной перегруппировки необходимо пометить 2 - 3 лучших маточника, чтобы в дальнейшем оставить их отводку.
На 9 день после главной перегруппировки семьи отводок отселяется на новое место (закрыв у него леток до позднего вечера, во избежание слета пчелы), при этом у него оставляют только два лучших маточника, помеченных ранее. В материнской семье все возвращается в прежнее положение (до основной перегруппировки) и далее все повторяется по технологии, описанной выше.
Ликвидация роевого состояния семьи в модернизированном улье-лежаке проходит по схожей «операции» как и в случае формирования отводка: разделительная решетка меняется на глухую; из маточного отдела отбирается 1 рамка расплода с роевыми открытыми маточниками и переставляется в медовый отдел (без матки); леток маточного отдела перекрывается (как при формировании отводка) и вся летная пчела попадает в медовый отдел.
Потеряв всю летную пчелу, основная семья выходит из роевого состояния. Через неделю всю семью можно объединить как было до роения.
3.2.3 Технологические особенности содержания и разведения пчел в восьмирамочных бесфальцовых корпусах на дадановскую рамку в передвижных и стационарных павильонах.
Особенно данная технология подходит для сбора Лесного меда и Липового меда.
Оставить комментарий